Капуста - це найпоширеніша сільськогосподарська культура в світі. Стародавні греки вважали, що капуста має лікувальні властивості. Вважалося що вона лікує головний біль, глухоту, а ще думали що вона здатна позбавити від безсоння.
1. Сік капусти застосовують в косметології. Так як він має омолоджуючий ефект, його застосовують як засіб для догляду за шкірою.
2. У всьому світі налічується приблизно 100 видів капусти. Найпоширенішими є червонокачанна, пекінська, брокколі, цвітна, савойська, брюссельська і кольрабі.
3. Фахівці стверджують, що в капусті містяться речовини, здатні уповільнити зростання ракових пухлин. Крім цього, багато сортів капусти мають рідкісний вітамін U. Цей вітамін запобігає різні захворювання шлунка і кишечника.
4. Прекрасна стать вважає, що якщо вживати капусту - виростуть груди. Так, це факт. Але для ефекту зростання щодня слід зїдати мінімум один качан капусти.
5. Стародавні греки вірили, що капуста здатна зняти стан алкогольного спяніння, і вважали символом тверезості.
6. В Японії капусту застосовують не тільки в кулінарії. Деякі вирощують її як декоративну рослину, що прикрашає клумби до самого кінця осені.
7. Капуста має корисні властивості, які допомагають боротися із зайвою вагою. Сік капусти так само використовується як антимікробний і протизапальний засіб. Його широко застосовують при лікуванні таких захворювань, як виразка і гастрит.
8. Важливо знати, що капуста містить набагато більше нітратів, ніж кавун. Не забувайте і про те, що найшкідливішої частиною капусти вважається качан.
9. Стародавні римляни подавали такий овоч, як капуста, тільки по великих святах і тільки в відвареному вигляді. Ще в таку страву прийнято було додавати різні спеції.
10. У Китаї вперше придумали кислу капусту. Її вимочували у вині. Такою стравою годували рабів - будівельників Великої Китайської стіни.