1. Шоколад роблять з какао бобів, що ростуть на деревах. Такі дерева живуть близько 200 років, а дають плоди тільки 25 років. З одного дерева можна отримати тільки 3 кг натурального шоколаду.
2. У шоколаді міститься фенілетиламін який має ефект афродізіака, а так само допомагає в боротьбі з похміллям.
3. Слово "шоколад" пішло від жителів майа що означало "гірка вода".
4. Шоколад небезпечний для тварин, він не засвоюється організмом, а так само містить в собі теобромін саме він викликає у собак і кішок отруєння. Смертельна доза 15 гр. шоколаду на 1 кг ваги тварини.
5. Перший продавець шоколадок був англієць Джон Кедбері, який продавав їх як ліки від алкогольної залежності.
6. Чорний шоколад допомагає боротися з високим тиском, необхідно зїсти лише шматочок цієї солодощі і вам стане легше.
7. У дешевих шоколадках какао речовини майже відсутні, їх заміняють різними маслами що є набагато дешевше, а так само додають велику кількість цукру, що викликає у любителів шоколаду залежність.
8. Пористий шоколад виготовляють за допомогою газу який додають в шоколад під час його збивання. Після розливання шоколаду за формами він починає виділяти цей газ що і формує бульбашки.
9. Індіанці використовували какао боби як валюту, за 100 бобів можна було купити раба.
10. На даний момент шоколадні дерева опинилися під загрозою через захворюваня які вражають саме дерево і плоди. Попит постійно збільшується і за цим спостерігається нестача сировини, що впливає на ціну і якість.