Name: Панна-котта (диетический рецепт)
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Молоко свежее обезжиренное - 750 миллилитров; Подсластитель - по вкусу; Эссенция сливочная - 25 капель; Эссенция карамельная - 10 капель; Желатин (листы) - 6 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Панна-котта (диетический рецепт)

1. Молоко свежее обезжиренное - 750 миллилитров

2. Подсластитель - по вкусу

3. Эссенция сливочная - 25 капель

4. Эссенция карамельная - 10 капель

5. Желатин (листы) - 6 штук

Как вкусно приготовить - Панна-котта (диетический рецепт)

1. Этап

В кастрюлю налейте молоко, добавьте подсластитель, сливочную и карамельную эссенции. На медленном огне, перемешивая, доведите молоко до начала кипения и снимите с огня. Листы желатина опустите в небольшое количество холодной воды.

2. Этап

В горячее молоко положите отжатый желатин, перемешайте и поставьте смесь на 3 минуты на огонь, постоянно перемешивая.

3. Этап

Когда желатин полностью растворится, выключите огонь и влейте молочную смесь в форму. Дайте десерту остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник не менее, чем на 3 часа, а лучше – на всю ночь.

4. Этап

Приятного чаепития!