Name: Ягодный пирог без глютена
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Рисовая мука - 80 грамм; Мука кукурузная - 40 грамм; Яблоко - 50 грамм; Сироп топинамбура - 1 ст. ложка; Разрыхлитель - 0,5 чайных ложки; Соль - 1 щепотка; Йогурт - 250 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Молоко - 100 миллилитров; Крахмал кукурузный - 15 грамм; Ягоды - 150 грамм; Подсластитель - 5 грамм; Масло сливочное - 60 грамм

Ингредиенты для - Ягодный пирог без глютена

1. Рисовая мука 80 грамм

2. Мука кукурузная 40 грамм

3. Яблоко 50 грамм

4. Сироп топинамбура 1 ст. ложка

5. Разрыхлитель 0,5 чайных ложки

6. Соль 1 щепотка

7. Йогурт 250 грамм

8. Яйцо куриное 1 штука

9. Молоко 100 миллилитров

10. Крахмал кукурузный 15 грамм

11. Ягоды 150 грамм

12. Подсластитель 5 грамм

13. Масло сливочное 60 грамм

Как вкусно приготовить - Ягодный пирог без глютена

1 . Этап

Готовим основу: Масло растопить, яблоко очистить и погреть в микроволновке 4 минуты. Измельчить яблоко и масло в блендере. Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, убрать в холодильник на полчаса. Когда тесто остынет, разделить его на 2 части. Из одной части раскатать круг, положить в форму. Из другой части сделать колбаски, а из колбасок – бортики.

2 . Этап

Готовим начинку: Все, кроме ягод, перемешать. Выложить ягоды в форму, залить начинкой.

3 . Этап

Выпекать при температуре 170 градусов 50-60 минут. Остудить, убрать в холодильник.