Рисовый микс с баклажанами

1 . Этап

Приготовим рисовый микс Акватика от Мистраль по инструкции указанной на упаковке.

2 . Этап

Тем временем займемся овощами. Морковь очистим и натрем на терке, лук очистим и нарежем полукольцами.

3 . Этап

В глубокой сковороде (у меня Вок) на растительном масле пасеруем лук с морковью в течении 5 минут.

4 . Этап

Баклажаны очистим от кожуры нарезжим дольками. (у меня молодые и небольшие баклажанчики)

5 . Этап

Добавим баклажаны к луку и моркови. Пасеруем еще 5 минут.

6 . Этап

Помидоры очистим от кожуры и нарежим дольками.

7 . Этап

Тем временем наш рис уже готов. Он рассыпчатый и ароматный.

8 . Этап

К овощам добавим помидоры и пасеруем еще 5 минут.

9 . Этап

Затем добавим готовый рис, специи и соль по вкусу, рубленную зелень. Потушим еще 3 минуты под крышкой и выключим.