Name: Мясо краба под соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Палтус - 140 грамм; Креветки - 130 грамм; Крабовое мясо - 120 грамм; Кускус - 80 грамм; Морковь - 40 грамм; Руккола - 10 грамм; Помидоры черри - 60 грамм; Манго - 35 грамм; Сахар - 2 чайных ложки; Масло растительное - 4 ст. ложки; Кипяток - 250 миллилитров; Соль - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Мясо краба под соусом

1. Палтус 140 грамм

2. Креветки 130 грамм

3. Крабовое мясо 120 грамм

4. Кускус 80 грамм

5. Морковь 40 грамм

6. Руккола 10 грамм

7. Помидоры черри 60 грамм

8. Манго 35 грамм

9. Сахар 2 чайных ложки

10. Масло растительное 4 ст. ложки

11. Кипяток 250 миллилитров

12. Соль по вкусу

13. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясо краба под соусом

1 . Этап

Вначале сделайте соус. Манго нарежьте небольшими кусочками. Выложите их в сотейник вместе с сахаром. Доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился. Потом пробейте смесь блендером.

2 . Этап

Палтус измельчите в блендере. Мелко порубите краба и креветки. Соедините морепродукты, перемешав.

3 . Этап

Из получившегося фарша сформируйте "котлетки". Уложите их на противень, смазанный маслом. Отправьте блюдо в духовку при 180 градусах на 10 минут.

1. Этап. Мясо краба под соусом: Из получившегося фарша сформируйте

4 . Этап

Морковь почистите, промойте и измельчите. Обжарьте её в масле до мягкости.

5 . Этап

Кускус промойте. Залейте его кипятком. Добавьте соль, перемешайте и оставьте на 5 минут. Затем всыпьте к нему морковь и измельчённую зелень. Ещё раз перемешайте.

1. Этап. Мясо краба под соусом: Кускус промойте. Залейте его кипятком. Добавьте соль, перемешайте и оставьте на 5 минут. Затем всыпьте к нему морковь и измельчённую зелень. Ещё раз перемешайте.

6 . Этап

На тарелку для подачи выложите крабовые котлетки, рядом положите кускус. Украсьте блюдо помидорами черри и рукколой. Сверху налейте соус. Приятного аппетита!