Name: Суфле из тыквы и моркови в микроволновке
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Тыква - 500 г; Манная крупа - 0,5 стак.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 4 шт; Сыр твердый - 2 ст. л.; Масло сливочное - 3 ст. л.; Молоко - 0,5 стак.; Морковный сок - 0,5 стак.; Сахар - 2 ч. л.; Сметана - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.

Суфле из тыквы и моркови в микроволновке

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суфле из тыквы и моркови в микроволновке

1. Тыква - 500 г

2. Манная крупа - 0,5 стак.

3. Мука пшеничная - 3 ст. л.

4. Яйцо куриное - 4 шт

5. Сыр твердый - 2 ст. л.

6. Масло сливочное - 3 ст. л.

7. Молоко - 0,5 стак.

8. Морковный сок - 0,5 стак.

9. Сахар - 2 ч. л.

10. Сметана - 2 ст. л.

11. Соль - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Суфле из тыквы и моркови в микроволновке

1. Этап

Из моркови выжмите сок и смешайте с молоком.

2. Этап

В смесь выложите порезанную небольшими кубиками тыкву и потушите в микроволновке под крышкой до размягчения. Я готовила на Mах в микроволновке 2-3 мин.

1. Этап. Суфле из тыквы и моркови в микроволновке: В смесь выложите порезанную небольшими кубиками тыкву и потушите в микроволновке под крышкой до размягчения. Я готовила на Mах в микроволновке 2-3 мин.

3. Этап

Добавьте манную крупу и прогрейте еще 2-3 минуты.

4. Этап

Протрите приготовленную массу через сито или перемолите блендером.

5. Этап

Добавьте масло, муку, желтки, сметану, соль, сахар и хорошо перемешайте.

6. Этап

Яичные белки взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков

7. Этап

и введите в манную массу.

8. Этап

В смазанные маслом формочки выложите массу,

9. Этап

посыпьте суфле сыром и запекайте в микроволновке до образования румяной корочки, ~8-10 минут.

10. Этап

Дать готовому суфле остыть, перевернуть на тарелку и подавать с джемом, вареньем, ягодами, сладким соусом. Очень нежно и вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Такое суфле вы можете испечь и в разогретой духовке до t 180 С за 20 минут. Приятного аппетита! P.S. А выжимку от моркови не выбрасывайте, добавьте в овсяную кашу, это очень вкусно!