Name: Торт с замороженными ягодами
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 150 гр.; Сахар - 80 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Мука - 200 гр.; Кокос - 60 гр.; Смородина красная - 100 гр.; Смородина черная - 100 гр.; Малина - 100 гр.; Ежевика - 100 гр.; Сливки - 250 гр.; Сметана - 250 гр.; Желатин - 10 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с замороженными ягодами

Тесто

1. Масло сливочное 150 гр.

2. Сахар 80 гр.

3. Яйцо куриное 2 шт.

4. Мука 200 гр.

5. Кокос 60 гр.

Ягодная начинка

1. Смородина красная 100 гр.

2. Смородина черная 100 гр.

3. Малина 100 гр.

4. Ежевика 100 гр.

5. Сливки 250 гр.

6. Сметана 250 гр.

7. Желатин 10 гр.

Как вкусно приготовить - Торт с замороженными ягодами

1. Этап

В этом рецепте будем использоывать сахар "Мистраль"

2. Этап

Взбить масло и сахар. Добавить яйца. Взбить. Добавить муку, молотый кокос и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

1. Этап. Торт с замороженными ягодами: Взбить масло и сахар. Добавить яйца. Взбить. Добавить муку, молотый кокос и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

3. Этап

Все замороженные ягоды плюс сахар довести до кипения. Перетереть через сито.

4. Этап

Добавим желатин, который отжали от воды. Хорошенько мешать, до полного растворения желатина.

5. Этап

Остудить. Сливки взбить, добавить сметану, все взбить. Добавить полностью холодную ягодную смесь. Перемешать. Полностью дать остыть.

1. Этап. Торт с замороженными ягодами: Остудить. Сливки взбить, добавить сметану, все взбить. Добавить полностью холодную ягодную смесь. Перемешать. Полностью дать остыть.

6. Этап

Тесто разделить на 2 части. Аккуратно расскатать тесто в форме для торта. Каждый корж. Выпекать при 180гр. 20 минут. Коржи дать полностью устудить .

1. Этап. Торт с замороженными ягодами: Тесто разделить на 2 части. Аккуратно расскатать тесто в форме для торта. Каждый корж. Выпекать при 180гр. 20 минут. Коржи дать полностью устудить .

7. Этап

Форму, в которой мы пекли коржи, немножко смазать маслом. На дно формы даем первый корж, выкладываем ягодную начинку.

1. Этап. Торт с замороженными ягодами: Форму, в которой мы пекли коржи, немножко смазать маслом. На дно формы даем первый корж, выкладываем ягодную начинку.

8. Этап

Сверху выкладываем второй корж. Даем в холодильник на 12 часов. Снять круг с торта, с помощью ножа. Вот такая красота получилась!

1. Этап. Торт с замороженными ягодами: Сверху выкладываем второй корж. Даем в холодильник на 12 часов. Снять круг с торта, с помощью ножа. Вот такая красота получилась!

9. Этап

Ох! Украшаем! А у меня сейчас гости с Англии! Просто ели под рукой! И вас приглашаем! Завариваем чай!... Ах... в чем секрет? Так в желании приготовить... и еще кокос в тесте