Ингредиенты для - Ореховая капуста хрустящая
Как вкусно приготовить - Ореховая капуста хрустящая
1. Этап
Свеклу и морковь трём на тёрке.
2. Этап
Чеснок я очооочень люблю, поэтому везде кладу его много. Можно поменьше. Трём на мелкой тёрке, можно через чеснокодавку-кому как нравится!!! Мне нравится так.
3. Этап
Капусту режем кусочками, тоже, кому как нравится, можно покрупнее, можно помельче, но не шинковать. Смешиваем в кастрюле капусту+морковь+свек ла+чеснок+кунжут.
4. Этап
Добавляем масло IDEAL и ещё раз перемешиваем.
5. Этап
Готовим маринад: в воду кладём сахар, соль, ставим на плиту, закипит, добавляем уксус и заливаем нашу капусту. Сначала будет не вся капуста покрыта рассолом, но через пару часов его будет достаточно. Ставим под пресс на 7-10 часов, я обычно делаю на ночь.
6. Этап
Достаем капусточку из рассола, посыпаем измельчёнными грецкими орехами. Ух, вкуснотище!!! На завтрак с картошечкой!!!
