Name: Ароматное песочное печенье
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Масло сливочное - 120 г; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Цедра лимона - 1 ч. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванилин - 1 ч. л.; Кокосовая стружка - 20 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ароматное песочное печенье

1. Мука пшеничная - 250 г

2. Масло сливочное - 120 г

3. Сахар - 100 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Цедра лимона - 1 ч. л.

6. Лимонный сок - 2 ст. л.

7. Соль - 1 щепот.

8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

9. Ванилин - 1 ч. л.

10. Кокосовая стружка - 20 г

Как вкусно приготовить - Ароматное песочное печенье

1. Этап

Просеиваем муку в миску. Добавляем мягкое сливочное масло. Растираем муку с маслом. Должна получиться крошка.

2. Этап

Добавляем сахар, яйцо, цедру и сок лимона, щепотку соли, разрыхлитель, кокосовую стружку., ванилин на кончике ножа.

1. Этап. Ароматное песочное печенье: Добавляем сахар, яйцо, цедру и сок лимона, щепотку соли, разрыхлитель, кокосовую стружку., ванилин на кончике ножа.

3. Этап

Замешиваем тесто. Должен получиться комочек. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник примерно на час.

1. Этап. Ароматное песочное печенье: Замешиваем тесто. Должен получиться комочек. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник примерно на час.

4. Этап

Через час достаем из холодильника, формируем шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 13 шариков.

5. Этап

Каждый обваливаем сначала в сахарной пудре, затем – в сахаре. Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 20-30 минут.

1. Этап. Ароматное песочное печенье: Каждый обваливаем сначала в сахарной пудре, затем – в сахаре. Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 20-30 минут.

6. Этап

Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Получается такое рассыпчатое печенье с приятным лимонным ароматом. Приятного аппетита!