Ингредиенты для - Горячее Моя фантазия
Как вкусно приготовить - Горячее Моя фантазия
1. Этап
Мясо нарезать на тонкие кусочки против волокон.
2. Этап
И потушить на растительном масле под крышкой. Я тушила минут 50, периодически подливая воду. Посолить.
3. Этап
Нарезать лук полукольцами, перец на небольшие кусочки. Морковь я натёрла на корейской тёрке.
4. Этап
Добавить овощи, томатную пасту, сахар, специи к мясу и обжарить. Подготовить рассол. В него добавить муку и хорошо перемешать.
5. Этап
Влить, добавить мелко порубленную зелень и чеснок, перемешать и тушить под крышкой 3-4 минуты. Мясная подлива готова.
6. Этап
Картошку, морковь и тыкву почистить, помыть, нарезать на кусочки. Отварить в подсоленной воде до готовности.
7. Этап
Воду слить, добавить сливочное масло и растолочь в пюре. В тыкве и моркови влаги достаточно, поэтому кроме масла я ничего не добавляла.
8. Этап
Выложить на тарелку пюре, мясную подливу, посыпать зеленью и подавать к столу.
