Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясная подлива
Как вкусно приготовить - Мясная подлива
1. Этап
В казанок, утятницу или глиняную посуду влейте оливковое масло, нагрейте его и обжарьте до золотистого цвета тонко нарезанный репчатый лук.
2. Этап
Добавьте к луку все мясо, нарезанное на кусочки.
3. Этап
Обжарьте мясо со всех сторон.
4. Этап
Положите листья свежего шалфея, влейте белое вино и готовьте мясо на среднем огне, пока все вино не выпарится.
5. Этап
Добавьте протертые помидоры и перемешайте мясо.
6. Этап
Уменьшите огонь до минимума и готовьте мясо в течение 4-х часов, под крышкой, перемешивая время от времени.
7. Этап
Попробуйте мясную подливу и посолите.
8. Этап
Блюдо готово. Приятного аппетита!
