Name: Медовые пышки с черносливом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 1 стак.; Дрожжи - 1/3 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Кефир - 1 стак.; Соль - 1 щепот.; Мед - 2 ст. л.; Йогурт - 1 стак.; Чернослив - 10 шт; Сахар - по вкусу; Шоколад темный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Медовые пышки с черносливом

1. Мука пшеничная - 1 стак.

2. Дрожжи - 1/3 ч. л.

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Кефир - 1 стак.

5. Соль - 1 щепот.

6. Мед - 2 ст. л.

7. Йогурт - 1 стак.

8. Чернослив - 10 шт

9. Сахар - по вкусу

10. Шоколад темный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Медовые пышки с черносливом

1. Этап

Этот рецепт очень универсальный, тесто можно завести с вечера, убрать в холодильник, а утром останется только выпечь пышки и подать к чаю. В миску насыпать муку, дрожжи

2. Этап

Добавить яйца, мед и кефир (кефир и муку измерять одним стаканом),

3. Этап

Размешать тесто и добавить нарезанный кубиком чернослив (я его сразу не перемешивала с тестом), убираем нашу миску до утра в холодильник

1. Этап. Медовые пышки с черносливом: Размешать тесто и добавить нарезанный кубиком чернослив (я его сразу не перемешивала с тестом), убираем нашу миску до утра в холодильник

4. Этап

Утром достаем тесто, перемешиваем и получаем вот такой результат

5. Этап

Эти пышки лучше выпекать на маленькой сковороде, ну, или выпекать небольшие по размеру. Сковороду хорошо разогреть, огонь делаем ниже среднего (у меня из 9 делений выпекались на 4), тесто визуально разделить на 3 части, выкладывать тесто на сковороду, разравнивая его ложкой.

1. Этап. Медовые пышки с черносливом: Эти пышки лучше выпекать на маленькой сковороде, ну, или выпекать небольшие по размеру. Сковороду хорошо разогреть, огонь делаем ниже среднего (у меня из 9 делений выпекались на 4), тесто визуально разделить на 3 части, выкладывать тесто на сковороду, разравнивая его ложкой.

6. Этап

Выпекаем на каждой стороне минуты по 2-3, можно сразу под крышкой,

7. Этап

А можно только вторую сторону выпекать под крышкой, в обоих случаях они пропекаются

8. Этап

Горячую пышку выложить на блюдо, обильно смазать йогуртом/сметаной и посыпать сахаром по вкусу,

9. Этап

Последующие пышки складывать друг на друга стопочкой, также смазывая сметаной/йогуртом, пересыпая сахаром - получается этакий тортик. По желанию верх можно украсить чем угодно, я посыпала тертым горьким шоколадом.