Ингредиенты для - Воздушное тесто без дрожжей

1. Мука 2 стакана
2. Кефир 1 стакан
3. Яйцо 2 штуки
4. Сода 1 чайная ложка
5. Соль 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Воздушное тесто без дрожжей

1 . Этап

Приготовим необходимое для теста.

1. Этап. Воздушное тесто без дрожжей: Приготовим необходимое для теста.

2 . Этап

Делим яйца на желтки и белки.

1. Этап. Воздушное тесто без дрожжей: Делим яйца на желтки и белки.

3 . Этап

Желтки смешиваем с кефиром и щепоткой соли.

1. Этап. Воздушное тесто без дрожжей: Желтки смешиваем с кефиром и щепоткой соли.

4 . Этап

Белки взбиваем до пиков.

1. Этап. Воздушное тесто без дрожжей: Белки взбиваем до пиков.

5 . Этап

В тесто добавляем муку. Венчиком смешиваем до однородности.

1. Этап. Воздушное тесто без дрожжей: В тесто добавляем муку. Венчиком смешиваем до однородности.

6 . Этап

Вводим белки.

1. Этап. Воздушное тесто без дрожжей: Вводим белки.

7 . Этап

Последней добавляем соду гашеную. Перемешиваем. Тесто готово.

1. Этап. Воздушное тесто без дрожжей: Последней добавляем соду гашеную. Перемешиваем. Тесто готово.
Воздушное тесто без дрожжей
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Шарлотка с капустой
Шарлотка с капустой
Смешайте: кефир, соду, майонез, муку, яйца и соль. Тес...
Свинина Ореховая
Свинина Ореховая
Не жирную свинину, слегка подмороженную, нарезать тонк...
Заварные пирожные Юмбрики
Заварные пирожные Юмбрики
Выливаем в кастрюльку воду. Добавляем масло и соль, тщ...
Тыквенный суп с фрикадельками
Тыквенный суп с фрикадельками
Это продукты. Куриный бульон - в стадии варки. Я воспо...
Овощная панна-котта с сыром
Овощная панна-котта с сыром
8г листового желатина замочить в холодной воде 100г цв...
Крем-суп из цветной капусты с яблоком и голубым сыром
Крем-суп из цветной капусты с яблоком и голубым сыром
Лук и чеснок покрошить и обжарить на сливочном масле м...
Мясные рулетики в томатном соусе
Мясные рулетики в томатном соусе
Нарезать мясо без жил, пленок и костей на порционные к...
Постные овсяные пирожки
Постные овсяные пирожки
Начинка у меня была готовая. Жареная капуста с репчаты...
Курник быстрого приготовления
Курник быстрого приготовления
Яйца, майонез, соль и воду смешать в мисочке. Затем до...
Суп-велюте Дюбарри
Суп-велюте Дюбарри
Лук-порей вымойте и нарежьте тонкими полукольцами. Цве...
Французские заварные пончики Пе-де-нонн
Французские заварные пончики Пе-де-нонн
Вскипятите в кастрюльке с толстым дном 300 мл воды и р...
Глазурь для кексов
Глазурь для кексов
Миксером взбейте сливочное масло и сахар. Взбейте обе...