Name: Шоколадно-блинный торт с черносливом и творогом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт.; Дрожжи сухие - 1 ч. л.; Кефир - 100 мл.; Молоко - 170 мл.; Мука - 130 гр.; Сахар - 3 ст. л.; Какао - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Творог - 150 гр.; Сливки - 150 мл.; Ваниль - 1 щепотка; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Чернослив - 12 шт.; Черный чай - 100 мл.; Шоколад черный - 50 гр.; Шоколад белый - 30 гр.

Шоколадно-блинный торт с черносливом и творогом

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадно-блинный торт с черносливом и творогом

Блины

1. Яйцо куриное 1 шт.

2. Дрожжи сухие 1 ч. л.

3. Кефир 100 мл.

4. Молоко 170 мл.

5. Мука 130 гр.

6. Сахар 3 ст. л.

7. Какао 2 ст. л.

8. Масло растительное 2 ст. л.

Крем

1. Творог 150 гр.

2. Сливки 150 мл.

3. Ваниль 1 щепотка

4. Сахарная пудра 2 ст. л.

Остальное

1. Чернослив 12 шт.

2. Черный чай 100 мл.

3. Шоколад черный 50 гр.

4. Шоколад белый 30 гр.

Как вкусно приготовить - Шоколадно-блинный торт с черносливом и творогом

1. Этап

Яйцо взбить с сахаром.

2. Этап

Молоко подогреть до теплого состояния и всыпать дрожжи. Перемешать и остаить на 10 минут.

3. Этап

К яйцу с сахаром добавить какао, перемешать венчиком и добавить муку, перемешать до однородности.

1. Этап. Шоколадно-блинный торт с черносливом и творогом: К яйцу с сахаром добавить какао, перемешать венчиком и добавить муку, перемешать до однородности.

4. Этап

Затем вливаем молоко и кефир.

5. Этап

Оставить тесто в тепле на 20 минут.

6. Этап

Не перемешивая начинаем жарить блины на сковороде. Смазываем ее маслом после каждого блина.

1. Этап. Шоколадно-блинный торт с черносливом и творогом: Не перемешивая начинаем жарить блины на сковороде. Смазываем ее маслом после каждого блина.

7. Этап

Выкладываем блины на тарелку и даем остыть.

8. Этап

Творог у меня мягкий, поэтому мне хватило простой вилки, чтобы растереть его со сливками. Вы можете воспользоватся блендером. Добавить пудру и капельку ванили.

1. Этап. Шоколадно-блинный торт с черносливом и творогом: Творог у меня мягкий, поэтому мне хватило простой вилки, чтобы растереть его со сливками. Вы можете воспользоватся блендером. Добавить пудру и капельку ванили.

9. Этап

Из блинчиков я вырезала вот такие коржи. Просто прикладывала тарелку нужной формы и обрезала по краю ножом.

1. Этап. Шоколадно-блинный торт с черносливом и творогом: Из блинчиков я вырезала вот такие коржи. Просто прикладывала тарелку нужной формы и обрезала по краю ножом.

10. Этап

Смазываем каждый блин кремом и выкладываем порезанный чернослив. Я его замачивала на пол часика в крепкий, сладкий и теплый чай. Если дети не кушают, можно замочить к коньяке.