Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Яйцо куриное Блины | 1 шт. |
| 2. | Дрожжи сухие Блины | 1 ч. л. |
| 3. | Кефир Блины | 100 мл. |
| 4. | Молоко Блины | 170 мл. |
| 5. | Мука Блины | 130 гр. |
| 6. | Сахар Блины | 3 ст. л. |
| 7. | Какао Блины | 2 ст. л. |
| 8. | Масло растительное Блины | 2 ст. л. |
| 9. | Творог Крем | 150 гр. |
| 10. | Сливки Крем | 150 мл. |
| 11. | Ваниль Крем | 1 щепотка |
| 12. | Сахарная пудра Крем | 2 ст. л. |
| 13. | Чернослив Остальное | 12 шт. |
| 14. | Черный чай Остальное | 100 мл. |
| 15. | Шоколад черный Остальное | 50 гр. |
| 16. | Шоколад белый Остальное | 30 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Яйцо взбить с сахаром.
2 . Этап
Молоко подогреть до теплого состояния и всыпать дрожжи. Перемешать и остаить на 10 минут.
3 . Этап
К яйцу с сахаром добавить какао, перемешать венчиком и добавить муку, перемешать до однородности.
4 . Этап
Затем вливаем молоко и кефир.
5 . Этап
Оставить тесто в тепле на 20 минут.
6 . Этап
Не перемешивая начинаем жарить блины на сковороде. Смазываем ее маслом после каждого блина.
7 . Этап
Выкладываем блины на тарелку и даем остыть.
8 . Этап
Творог у меня мягкий, поэтому мне хватило простой вилки, чтобы растереть его со сливками. Вы можете воспользоватся блендером. Добавить пудру и капельку ванили.
9 . Этап
Из блинчиков я вырезала вот такие коржи. Просто прикладывала тарелку нужной формы и обрезала по краю ножом.
10 . Этап
Смазываем каждый блин кремом и выкладываем порезанный чернослив. Я его замачивала на пол часика в крепкий, сладкий и теплый чай. Если дети не кушают, можно замочить к коньяке.
11 . Этап
Вот наш тортик, теперь его можно декорировать.
12 . Этап
Я растопила два вида шоколада, темным полила, а белым сделала надпись! Надеюсь и у Вас Масленица была вкусной и веселой!
