А-ля лагман по-домашнему

1 . Этап

В казан или глубокую сковородку налить растительное масло, выложить небольшие кусочки мяса, немного посолить и обжаривать в течение 10 мин.

2 . Этап

Добавить нарезанный лук, перемешать.

3 . Этап

Далее добавить натертую морковь, перемешать.

4 . Этап

Затем добавить нарезанный кубиками болгарский перец, перемешать.

5 . Этап

Далее добавить нарезанные помидоры и обжаривать в течение 4-5 мин.

6 . Этап

Налить 1 литр кипяченой горячей воды, добавить соль и перец по вкусу, накрыть крышкой, тушить 30 мин. на медленном огне.

7 . Этап

Через 30 мин. добавить нарезанный сырой картофель, тушить 15 мин. По истечении времени добавить измельченный чеснок, выключить плиту и дать настояться 5 мин.

8 . Этап

Отварить лапшу, промыть и слить воду.

9 . Этап

Лапшу выложить в глубокую тарелку, залить подливой, сверху посыпать зеленью.