Ингредиенты для - Слоеные булочки
Как вкусно приготовить - Слоеные булочки
1. Этап
Растворить в молоке сахар, соль, дрожжи. Влить оливковое масло, вбить яйцо, перемешать.
2. Этап
Ввести просеянную муку.
3. Этап
Замесить тесто, плотно накрыть и убрать в теплое место на час. Вымесить и дать расстояться еще час.
4. Этап
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать оливковым маслом, не смазывая дальний край, иначе не защипнется. Посыпать рубленным чесноком, нарезанными маслинами, прованским травами (у меня смесь в стеклянной емкости, с солью).
5. Этап
И скатать пласт неплотно в рулет. Защипнуть кромку теста.
6. Этап
Поделить рулет на равные части. Противень застелить пергаментом и выложить булочки разрезом вниз.
7. Этап
Расстоять под пленкой 30 минут. Выпекать при 190 - 200 градусах 20-25 минут.
8. Этап
Смазать горячие булочки сливочным маслом.
