Name: Творожно-фруктовые слойки
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Слоёное тесто - 500 гр.; Творог - 250 гр.; Сахар коричневый - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Крахмал картофельный - 20 гр.; Абрикосы - 1 б.; Киви - 1 шт.; Ананас - 2 шт.; Миндаль - 2 ст. л.; Шоколад белый - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Творожно-фруктовые слойки

1. Слоёное тесто 500 гр.

2. Творог 250 гр.

3. Сахар коричневый 3 ст. л.

4. Яйцо куриное 2 шт.

5. Ванильный сахар 1 ч. л.

6. Крахмал картофельный 20 гр.

7. Абрикосы 1 б.

8. Киви 1 шт.

9. Ананас 2 шт.

10. Миндаль 2 ст. л.

11. Шоколад белый 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожно-фруктовые слойки

1 . Этап

Берём слоёное тесто и нарезаем на четыре полоски шириной 10-12 см.

2 . Этап

С обеих сторон подвернуть к центру бортик шириной 1-1,5 см.

3 . Этап

Теперь подготовим начинку. Творог протереть через сито.

4 . Этап

Добавить в творог желтки, сахар коричневый, крахмал, перемешать. Белки взбить в пену.

5 . Этап

Взбитые белки добавить к творогу и осторожно перемешать. Всё, творожная начинка готова.

6 . Этап

Творожную массу разложить равномерным слоем на подготовленные полоски из теста.

7 . Этап

Половинки абрикосов разложить поверх начинки на расстоянии 1-2 см друг от друга. На другую полоску я положила кусочки консервированного ананаса.

1. Этап. Творожно-фруктовые слойки: Половинки абрикосов разложить поверх начинки на расстоянии 1-2 см друг от друга. На другую полоску я положила кусочки консервированного ананаса.

8 . Этап

На две другие полоски положить абрикосы и киви.

9 . Этап

Выпекать в духовке при 200*С до готовности, примерно 15-20 минут.

10 . Этап

Приготовим глазурь: 50 гр сахарной пудры смешать с 1-2 ст. л. малинового или вишневого сиропа.

11 . Этап

Когда готовые полоски немного остынут, острым ножом нарезать их на кусочки. Густой глазурью покрыть края слоек, посыпать обжаренной миндальной стружкой или белым шоколадом. Всё, творожно-фруктовые слойки готовы. Приятного чаепития!