Ингредиенты

Приготовление

1 . Этап

Берём слоёное тесто и нарезаем на четыре полоски шириной 10-12 см.

1. Этап. Творожно-фруктовые слойки: Берём слоёное тесто и нарезаем на четыре полоски шириной 10-12 см.

2 . Этап

С обеих сторон подвернуть к центру бортик шириной 1-1,5 см.

1. Этап. Творожно-фруктовые слойки: С обеих сторон подвернуть к центру бортик шириной 1-1,5 см.

3 . Этап

Теперь подготовим начинку. Творог протереть через сито.

1. Этап. Творожно-фруктовые слойки: Теперь подготовим начинку. Творог протереть через сито.

4 . Этап

Добавить в творог желтки, сахар коричневый, крахмал, перемешать. Белки взбить в пену.

5 . Этап

Взбитые белки добавить к творогу и осторожно перемешать. Всё, творожная начинка готова.

1. Этап. Творожно-фруктовые слойки: Взбитые белки добавить к творогу и осторожно перемешать. Всё, творожная начинка готова.

6 . Этап

Творожную массу разложить равномерным слоем на подготовленные полоски из теста.

1. Этап. Творожно-фруктовые слойки: Творожную массу разложить равномерным слоем на подготовленные полоски из теста.

7 . Этап

Половинки абрикосов разложить поверх начинки на расстоянии 1-2 см друг от друга. На другую полоску я положила кусочки консервированного ананаса.

1. Этап. Творожно-фруктовые слойки: Половинки абрикосов разложить поверх начинки на расстоянии 1-2 см друг от друга. На другую полоску я положила кусочки консервированного ананаса.

8 . Этап

На две другие полоски положить абрикосы и киви.

1. Этап. Творожно-фруктовые слойки: На две другие полоски положить абрикосы и киви.

9 . Этап

Выпекать в духовке при 200*С до готовности, примерно 15-20 минут.

1. Этап. Творожно-фруктовые слойки: Выпекать в духовке при 200*С до готовности, примерно 15-20 минут.

10 . Этап

Приготовим глазурь: 50 гр сахарной пудры смешать с 1-2 ст. л. малинового или вишневого сиропа.

1. Этап. Творожно-фруктовые слойки: Приготовим глазурь: 50 гр сахарной пудры смешать с 1-2 ст. л. малинового или вишневого сиропа.

11 . Этап

Когда готовые полоски немного остынут, острым ножом нарезать их на кусочки. Густой глазурью покрыть края слоек, посыпать обжаренной миндальной стружкой или белым шоколадом. Всё, творожно-фруктовые слойки готовы. Приятного чаепития!

1. Этап. Творожно-фруктовые слойки: Когда готовые полоски немного остынут, острым ножом нарезать их на кусочки. Густой глазурью покрыть края слоек, посыпать обжаренной миндальной стружкой или белым шоколадом. Всё, творожно-фруктовые слойки готовы. Приятного чаепития!