Плавленый сыр с грибами и зеленью

1 . Этап

Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.

2 . Этап

Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.

3 . Этап

В миску выложить творог и яйца.

4 . Этап

Добавить по чайной ложке соли и соды (под нож).

5 . Этап

Затем сметану.

6 . Этап

Все ингредиенты хорошо смешиваем и пробиваем погружным блендером.

7 . Этап

Миску с творожно-яичной массой ставим на водяную баню. И варим, помешивая 15 минут.

8 . Этап

Масса расплавиться и станет однородной.

9 . Этап

Снять с огня и добавить обжаренные шампиньоны.

10 . Этап

Затем зелень петрушки. Все аккуратно перемешать и разлить по формочкам или баночкам.

11 . Этап

Приятного аппетита!