Печенье из сырой моркови

1. Этап

Ингредиенты для приготовления

2. Этап

Натрите на крупной терке очищенную морковь,

3. Этап

И "разотрите" с сахаром и солью, чтобы выделился сок.

4. Этап

Смешайте морковь с ванилином, разрыхлителем и маргарином.

5. Этап

Добавляйте в морковь понемногу муки до тех пор, пока тесто не перестанет приставать к рукам. Можно добавить в вымешанное тесто 2 ст. л. растительного масла.

6. Этап

Оберните тесто пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут.

7. Этап

Готовое тесто раскатайте, посыпьте корицей и нарежьте на квадраты или формочкой с любым рисунком.

8. Этап

Можно в серединке печенья примять пальцем,

9. Этап

И добавить небольшую каплю джема. Выпекайте печенье на смазанном противне при 190*С до золотистой корочки ~30 минут.

10. Этап

Приятного аппетита!