Печенье из сырой моркови

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления

2 . Этап

Натрите на крупной терке очищенную морковь,

3 . Этап

И "разотрите" с сахаром и солью, чтобы выделился сок.

4 . Этап

Смешайте морковь с ванилином, разрыхлителем и маргарином.

5 . Этап

Добавляйте в морковь понемногу муки до тех пор, пока тесто не перестанет приставать к рукам. Можно добавить в вымешанное тесто 2 ст. л. растительного масла.

6 . Этап

Оберните тесто пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут.

7 . Этап

Готовое тесто раскатайте, посыпьте корицей и нарежьте на квадраты или формочкой с любым рисунком.

8 . Этап

Можно в серединке печенья примять пальцем,

9 . Этап

И добавить небольшую каплю джема. Выпекайте печенье на смазанном противне при 190*С до золотистой корочки ~30 минут.

10 . Этап

Приятного аппетита!