Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вкусные кабачки на зиму без стерилизации
Как вкусно приготовить - Вкусные кабачки на зиму без стерилизации
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для консервирования кабачков.
2. Этап
На дно стерилизованной банки выложите специи и зелень: укроп, лист хрена, чеснок и перец горошком.
3. Этап
Вымойте кабачки и нарежьте их колечками, толщиной примерно 1 см. Выложите плотно в банку.
4. Этап
Залейте кабачки кипящей водой, оставьте в таком виде на 10-15 минут.
5. Этап
Слейте воду с кабачков в кастрюлю, добавьте сахар, соль. Вскипятите маринад, влейте уксус и снимите с огня.
6. Этап
Залейте кабачки горячим маринадом и закатайте крышками.
7. Этап
Банки поставьте под одеяло, дайте кабачкам полностью остыть. После перенесите их в кладовую и храните до зимы. Приятного аппетита!
