Открытый овощной пирог с заливкой

1. Этап

1. Фасоль отварить до готовности, размять в пюре

2. Этап

2. Лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле, смешать с фасолью

3. Этап

3. Для теста маргарин порубить с мукой в крошку, добавить несколько ложек холодной воды, соль. Замесить тесто.

4. Этап

4. Раскатать тесто, выложить в форму, сделать бортики.

5. Этап

5. На тесто выложить фасоль

6. Этап

6. Сверху капусту с укропом

7. Этап

7. На нее красный болгарский перец полосками

8. Этап

8. Ставим в духовку, при 180 С, а пока делаем заливку. Взбить яйца, добавить молоко, соль, выдавить чеснок, тертый сыр

9. Этап

9. Через 10 минут наш пирог залить заливкой и поставить еще в духовку, минут на 15. До образования аппетитной корочки

10. Этап

Вкусно и горячим и холодным

11. Этап

Приятного аппетита