Куриная голень в горчично-сливочном соусе

1. Этап

Шампиньоны почистите.

2. Этап

Порежьте их крупными пластинами.

3. Этап

Куриную голень помойте и хорошо обсушите на бумажном полотенце.

4. Этап

Раскалите сковороду, растопите сливочное масло, влейте натуральное растительное масло ТМ Олейна. Положите курицу и обжарьте со всех сторон до румяной корочки. Переложите голень на тарелку.

5. Этап

Затем на этой же сковороде обжарьте шампиньоны.

6. Этап

Добавьте зубчики чеснока, влейте вино, куриный бульон и горчицу. Дайте закипеть, после этого введите сливки и тушите 10 минут. В конце добавьте соль и перец по вкусу.

7. Этап

Перелейте горчично-сливочный соус в жаропрочную форму. Сверху аккуратно выложите голени. Присыпьте листиками тимьяна. Отправьте в разогретую духовку (t-180). Готовьте 20-25 минут.

8. Этап

Приятного аппетита!

9. Этап

Надеюсь, будет вкусно!