Информация о рецепте
Ингредиенты для - Утка в пиве
Как вкусно приготовить - Утка в пиве
1. Этап
Растапливаем в глубокой сковороде сливочное масло.
2. Этап
Затем добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до полуготовности. Лук солим при жарке.
3. Этап
Настало время добавить утку! Для приготовления я обычно беру либо филе утки с кожицей (для сочности), либо филе и бедрышки.
4. Этап
Утку обжариваем до образования золотистой корочки.
5. Этап
Теперь время пива! Только не выпиваем его, а заливаем утку :)
6. Этап
Добавляем специи и оставляем тушиться на 60-90 минут, не накрывая крышкой. Солю обычно минут за 20 до окончания приготовления.
7. Этап
Когда пиво почти выпарилось и оставшийся соус загустел, раскладываем по тарелкам, поливая соусом и угощаем гостей! Очень не плохо в качестве гарнира пожарить картошечку.
