Ингредиенты для - Пирог с вишней Улитка
Как вкусно приготовить - Пирог с вишней Улитка
1. Этап
У вишни удалить косточки.
2. Этап
Муку просеять в миску, добавить щепотку соли, разрыхлитель, перемешать. Добавить масло, перетереть с мукой в крошку. Влить кефир и быстро замесить.
3. Этап
Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной около 3 мм, разрезать на полоски шириной 7-8. Ни в коем случае не Уже! Это важно! Иначе будет невозможно защипать начинку.
4. Этап
На середину полосок выложить в ряд вишню, посыпать сахаром.
5. Этап
Тщательно защипать в колбаску.
6. Этап
Большой противень смазать жиром. Выложить колбаски в виде спирали не слишком плотно.
7. Этап
Выпекать при 200*С примерно 30-40 минут до румяного цвета. Вынуть пирог из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой. У меня не посыпан, так как на даче сахарной пудры не оказалось. Поспешила снять пирог с противня и он немного сломался. Надо его полностью остужать.
