Филе миньон по-аргентински

1 . Этап

Мясо разделить на медальоны, толщина которых соответствует ширине полоски выбранного бекона.

2 . Этап

Все специи смешать на плоской тарелке.

3 . Этап

Медальоны обвалять в смеси специй так, чтобы боковая сторона равномерно покрылась слоем специй.

4 . Этап

Поверх слоя специй обернуть мясо полосками бекона.

5 . Этап

Жарить на среднем или слабом огне с одной стороны до выделения сока на верхней части. Потом перевернуть и дожарить с другой стороны.