Хе из требухи

1 . Этап

Мы с мужем купили уже тщательно очищенную требуху, осталось хорошо ее промыть. В кастрюлю налить воду опустить требуху, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист, перец горошек, соль, смесь ароматных трав. Варить 2 часа на медленном огне.

2 . Этап

Лук очистить, нарезать тонко полукольцами, замариновать в уксусе на 15 минут.

3 . Этап

Требуха отварена.

4 . Этап

Нарезать ее полосками.

5 . Этап

Добавить мелко рубленый чеснок.

6 . Этап

Добавить к требухе маринованный лук, перемешать.

7 . Этап

На сковороде слегка поджарить кунжут, добавить к требухе.

8 . Этап

Подготовить специи.

9 . Этап

В сковороде на масле прогреть специи.

10 . Этап

Залить маслом со специями, добавить соевый соус, перемешать. Дать настояться в холодильнике пару часов.