Хе из требухи

1. Этап

Мы с мужем купили уже тщательно очищенную требуху, осталось хорошо ее промыть. В кастрюлю налить воду опустить требуху, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист, перец горошек, соль, смесь ароматных трав. Варить 2 часа на медленном огне.

2. Этап

Лук очистить, нарезать тонко полукольцами, замариновать в уксусе на 15 минут.

3. Этап

Требуха отварена.

4. Этап

Нарезать ее полосками.

5. Этап

Добавить мелко рубленый чеснок.

6. Этап

Добавить к требухе маринованный лук, перемешать.

7. Этап

На сковороде слегка поджарить кунжут, добавить к требухе.

8. Этап

Подготовить специи.

9. Этап

В сковороде на масле прогреть специи.

10. Этап

Залить маслом со специями, добавить соевый соус, перемешать. Дать настояться в холодильнике пару часов.