Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Семга Основное | 400 гр. |
| 2. | Стручковая фасоль Основное | 100 гр. |
| 3. | Апельсин Основное | 1/3 шт. |
| 4. | Лайм Основное | 1/3 шт. |
| 5. | Соевый соус Основное | 2 ст. л. |
| 6. | Зелень Основное | по вкусу |
| 7. | Сметана Соус | 2 ст. л. |
| 8. | Морковный сок Соус | 3 ч. л. |
| 9. | Соевый соус Соус | 2 ч. л. |
| 10. | Чеснок Соус | 1 зубка |
| 11. | Кинза Соус | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Куски семги залить соевым соусом, втереть соус в мясо и оставить на 30 минут;
2 . Этап
Разогреть гриль-сковороду, чуть смазать маслом, обжарить стручки фасоли (при желании можно их чуть присолить, я не солила, так как соус достаточно соленый);
3 . Этап
Так же обжарить кругляши апельсина;
4 . Этап
Затем обжарить семгу с обоих сторон (если куски крупные, и вам кажется, что середина не готова, то после обжарки доготовить семгу в микроволновке 1,5-2 минуты на максимальной мощности);
5 . Этап
Для соуса соединить сметану, сок и соус, добавить чеснок (через чесноко-давилку) и мелко-рубленную кинзу - размешать (если хочется однородного соуса, то пробить его погружным блендером);
6 . Этап
Подавать с соусом, зеленью, кусочками лайма и полосками жгучего перца (по желанию); Приятного аппетита!
