Суп рисово-фасолевый

1 . Этап

Для супа я использовала вареную до полуготовности фасоль и не вареный рис. В кастрюлю налила горячую воду, положила фасоль и поставила варить.

2 . Этап

Рис Мистраль Жасмин.

3 . Этап

В сковороду налила масло, положила нарезанный лук, натёртую морковь, насыпала муку.

4 . Этап

Пассеровала на маленьком огне, затем переложила в кастрюлю.

5 . Этап

Рис промыла и положила в суп. Насыпала все специи, приправы и сахар. Добавила томатную пасту. Её можно положить и побольше на это количество жидкости.. Постный суп готов. Постояв он стал густым.

6 . Этап

Для тех кто не соблюдает пост, я добавила в суп ароматную, острую ветчину. Нарезала её тонкими брусочками.

7 . Этап

Постный суп. Суп разлила по порциям.

8 . Этап

Суп с непостной добавкой, ветчиной.

9 . Этап

По желанию можно добавить сметану. Угощайтесь! Суп не оставит вас равнодушными.