Рыбный пирог с плавленым сыром

1 . Этап

Пока размораживается наше тесто, рыбное филе нарежем на кусочки, посолим, поперчим и замаринуем в лимонном соке.

2 . Этап

Слоеное тесто немного раскатаем, выложим в форму для выпечки. Покрошим нарезанный зеленый лук.

3 . Этап

На лук выложим кусочки рыбы.

4 . Этап

Плавленный сыр нарежем на кусочки и разложим по рыбе.

5 . Этап

Для заливки пирога смешаем сливки, яйца, немного соли и перца. По желанию можно добавить сушеной или свежей зелени. Я добавила сушеную петрушку. Хорошо перемешать.

6 . Этап

Добавить муку и перемешать до исчезновения комочков.

7 . Этап

Заливаем наш пирог и выпекаем при 200*С минут 45-60, до румяности.

8 . Этап

А какой аромат... готовому пирогу даем немного остыть и выкладываем на тарелку.