Щука в мультиварке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Щуку почистите, выпотрошите, удалите плавники, голову и хвост (в дальнейшем используйте для приготовления ароматной ухи), хорошо промойте и нарежьте тушку кусочками, шириной 2-3 см.

3. Этап

Нарезанную рыбу посолите, поперчите и полейте соком лимона. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.

4. Этап

Затем запанируйте щуку в муке.

5. Этап

И обжарьте кусочки со всех сторон на сковороде на сильном огне или в мультиварке на режиме "жарка" до появления хрустящей корочки. Переложите обжаренную рыбу пока на тарелку.

6. Этап

Для соуса соедините сметану и воду. Добавьте 1 ст.л. муки, соль и перец по вкусу.

7. Этап

Лук и морковь нарежьте и обжарьте в мультиварке на режиме "жарка" до мягкости. Нарезка овощей может быть любая, режьте так, как вам больше нравится.

8. Этап

Сверху на обжаренные овощи положите щуку.

9. Этап

Налейте сметанный соус. Разложите листики лаврушки и готовьте на режиме "выпечка" 30 минут.

10. Этап

Щука в мультиварке готова. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром. Очень нежно, вкусно и ароматно! Приятного аппетита!