Щука в мультиварке

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Щуку почистите, выпотрошите, удалите плавники, голову и хвост (в дальнейшем используйте для приготовления ароматной ухи), хорошо промойте и нарежьте тушку кусочками, шириной 2-3 см.

3 . Этап

Нарезанную рыбу посолите, поперчите и полейте соком лимона. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.

4 . Этап

Затем запанируйте щуку в муке.

5 . Этап

И обжарьте кусочки со всех сторон на сковороде на сильном огне или в мультиварке на режиме "жарка" до появления хрустящей корочки. Переложите обжаренную рыбу пока на тарелку.

6 . Этап

Для соуса соедините сметану и воду. Добавьте 1 ст.л. муки, соль и перец по вкусу.

7 . Этап

Лук и морковь нарежьте и обжарьте в мультиварке на режиме "жарка" до мягкости. Нарезка овощей может быть любая, режьте так, как вам больше нравится.

8 . Этап

Сверху на обжаренные овощи положите щуку.

9 . Этап

Налейте сметанный соус. Разложите листики лаврушки и готовьте на режиме "выпечка" 30 минут.

10 . Этап

Щука в мультиварке готова. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром. Очень нежно, вкусно и ароматно! Приятного аппетита!