Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейки из баклажанов
Как вкусно приготовить - Стейки из баклажанов
1. Этап
Баклажаны (2-3 шт.) порезать"стейками" толщиной в 1 см. Краешки нам не нужны, одни серединки.
2. Этап
Из перца удалить семена и острые перегородки. Мелко порежем вместе с чесноком. Смешаем с маслом, солью и уксусом.
3. Этап
На разогретом до умеренного жара грилем жарим баклажаны, часто переворачивая.
4. Этап
Когда баклажаны станут мягкими, снимаем их с решетки.
5. Этап
Горячие баклажаны поливаем со всех сторон маринадом и склыдваем друг на друга. Накрываем фольгой и оставляем на 10 минут пропитатся.
