Постная пицца

1 . Этап

Просеять муку и смешать с отрубями, дрожжами и солью.

2 . Этап

Добавить масло и теплую воду - замесит тесто.

3 . Этап

Накрыть и убрать в тепло на 30-40 минут.

4 . Этап

Нарезать грибы толстыми пластинками, а томаты - тонкими.

5 . Этап

Тесто тонко раскатать. Я вырезала круг тарелкой диаметром 20 см. Получается очень тонкое тесто, если любите толще, то либо делайте больше порцию, либо делайте меньше диаметром.

6 . Этап

Смазать тесто томатной пастой. Выложить грибы, томаты и посыпать орегано. Я не солю на данном этапе, потому что люблю солить крупной морской солью после выпечки.