Лапша на манке

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Манную крупу насыпьте на плоскую поверхность, в центре сделайте углубление. Добавьте туда растительное масло и соль.

3 . Этап

Затем влейте воду и начните вымешивать тесто. Когда оно перестанет рассыпаться и станет однородным, заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте на полчаса при комнатной температуре.

4 . Этап

Раскатайте тесто максимально тонко, потом скрутите в рулет.

5 . Этап

Нарежьте его на ломтики по полсантиметра.

6 . Этап

Разверните ломтики, оставьте лапшу подсохнуть на полчаса.

7 . Этап

Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Лапша на манке готова.

8 . Этап

Подавать лапшу можно вместе со сливочным соусом и жареными шампиньонами. Приятного аппетита!