Приготовление

1 . Этап

И так ребрышки..

1. Этап. И так ребрышки..

2 . Этап

На дно кастрюли укладываем лавровый лист, гвоздику, несколько горошин черного (или смеси) перца.

1. Этап. На дно кастрюли укладываем лавровый лист, гвоздику, несколько горошин черного (или смеси) перца.

3 . Этап

Складываем ребра, солим, заливаем водной чтобы полностью порывало их, варим на среднем огне до готовности 35-45 минут.

1. Этап. Складываем ребра, солим, заливаем водной чтобы полностью порывало их, варим на среднем огне до готовности 35-45 минут.

4 . Этап

Готовые ребра достать из бульона, положить на бумажные полотенца, чтобы немного обсушить

1. Этап. Готовые ребра достать из бульона, положить на бумажные полотенца, чтобы немного обсушить

5 . Этап

Делаем соус. Смешиваем кетчуп, соевый соус, уксус, специи

1. Этап. Делаем соус. Смешиваем кетчуп, соевый соус, уксус, специи

6 . Этап

Щедро обмазываем ребра соусом.

1. Этап. Щедро обмазываем ребра соусом.

7 . Этап

Запекаем в духовке при температуре 220С до румяной корочки

1. Этап. Запекаем в духовке при температуре 220С до румяной корочки