Вафельные рожки с куриным салатом

1 . Этап

Для приготовления закуски готовим сначала вафельные рожки. Для этого нагреваем сливочное масло удобным способом, я растопила в микроволновке. Добавляем к маслу соль, сахар, яйца, смешиваем, слегка взбиваем венчиком.

2 . Этап

Добавляем муку и растительное масло.

3 . Этап

Перемешиваем. Тесто должно быть не очень густым и вязким.

4 . Этап

Вафли будем выпекать на мультипекаре REDMOND, используя насадку для тонких вафель.

5 . Этап

Вафельницу нагреваем, кладём полную ложку теста и выпекаем 3-4 минуты до золотистости.

6 . Этап

Готовые вафли сразу сворачиваем в рожок (конус). Получается 8 штук. При охлаждении он становится твёрдым и хрустящим.

7 . Этап

Готовим салат - начинку для вафельного рожка. Мелкими кубиками режем вареное куриное филе, вареное яйцо, огурец и красный болгарский перец.

8 . Этап

Морковь по-корейски, я готовлю сама, режем, если длинная. Добавляем майонез. Соль, специи не нужны, этого достаточно в моркови. Перемешиваем. Салата получается много, больше, чем надо, на это количество рожков.

9 . Этап

Готовым салатом начиняем вафельные рожки непосредственно перед подачей, так как они размокают (само собой разумеется).

10 . Этап

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!