Вафельные рожки с куриным салатом

1. Этап

Для приготовления закуски готовим сначала вафельные рожки. Для этого нагреваем сливочное масло удобным способом, я растопила в микроволновке. Добавляем к маслу соль, сахар, яйца, смешиваем, слегка взбиваем венчиком.

2. Этап

Добавляем муку и растительное масло.

3. Этап

Перемешиваем. Тесто должно быть не очень густым и вязким.

4. Этап

Вафли будем выпекать на мультипекаре REDMOND, используя насадку для тонких вафель.

5. Этап

Вафельницу нагреваем, кладём полную ложку теста и выпекаем 3-4 минуты до золотистости.

6. Этап

Готовые вафли сразу сворачиваем в рожок (конус). Получается 8 штук. При охлаждении он становится твёрдым и хрустящим.

7. Этап

Готовим салат - начинку для вафельного рожка. Мелкими кубиками режем вареное куриное филе, вареное яйцо, огурец и красный болгарский перец.

8. Этап

Морковь по-корейски, я готовлю сама, режем, если длинная. Добавляем майонез. Соль, специи не нужны, этого достаточно в моркови. Перемешиваем. Салата получается много, больше, чем надо, на это количество рожков.

9. Этап

Готовым салатом начиняем вафельные рожки непосредственно перед подачей, так как они размокают (само собой разумеется).

10. Этап

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!