Печенье Бананы

1. Этап

Эти продукты - частые гости на каждой кухне, я так думаю...

2. Этап

Творог засыпаем сахаром и ванильным сахаром, растираем и оставляем на 1 час. Если творог очень сухой, можно добавить столовую ложку сметаны.

3. Этап

Масло растапливаем до эмульсии на очень малом огне.

4. Этап

В масло добавляем сметану, соль, сахар и куркуму для желтого цвета.

5. Этап

Всё перемешиваем и всыпаем муку, перемешанную с разрыхлителем. Замешиваем мягкое, нелипкое тесто.

6. Этап

Тесто делим на 24 кусочка

7. Этап

В творожную начинку всыпаем муку и вымешиваем.

8. Этап

Каждый кусочек теста разминаем в тонкую лепешечку и выкладываем столовую ложку начинки

9. Этап

Защипываем края лепешечки, кончики сжимаем. Не старайтесь очень плотно защипать края, начинка не вытекает во время выпечки, она с мукой.

10. Этап

Слегка изгибаем печенье, придавая форму маленького банана и укладываем на лист швом вниз. Выпекаем около 25 минут при 190-200 град. С до зарумянивания кончиков. Долго печь не надо, как только "бананы" вспухнут, а кончики чуть потемнеют, вынимаем.

11. Этап

Снимаем "бананчики" с противня и остужаем.

12. Этап

Такие вот у нас печенюшечки получились. Можно печь печенья в форме рогаликов.