Name: Творожно-сливочный торт с ананасами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 20
Ingredients: Творог - 350 г; Сахар - 400 г; Яйцо куриное - 6 шт; Маргарин - 200 г; Мука пшеничная - 280 г; Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Сливки - 500 мл; Сахарная пудра - 200 г; Сливочный сыр - 370 г; Ананас - 500 г

Ингредиенты для - Творожно-сливочный торт с ананасами

1. Творог 350 г

2. Сахар 400 г

3. Яйцо куриное 6 шт

4. Маргарин 200 г

5. Мука пшеничная 280 г

6. Сода гашеная уксусом 1 ч. л.

7. Соль 1/4 ч. л.

8. Сливки 500 мл

9. Сахарная пудра 200 г

10. Сливочный сыр 370 г

11. Ананас 500 г

Как вкусно приготовить - Творожно-сливочный торт с ананасами

1 . Этап

Взбиваем очень хорошо белки с солью. Отставляем.

2 . Этап

Растереть желтки с сахаром. Добавить к ним растопленный маргарин. Перемешать.

3 . Этап

Добавить творог. Перемешать.

4 . Этап

Добавить муку и гашеную соду. Перемешать.

5 . Этап

Добавить к тесту взбитые белки и аккуратно перемешать.

6 . Этап

Тесто распределить на 2 противня (противни от стандартной газовой плиты), застеленных бумагой для выпечки. Выпекать при 180С до готовности (минут10-15).

1. Этап. Творожно-сливочный торт с ананасами: Тесто распределить на 2 противня (противни от стандартной газовой плиты), застеленных бумагой для выпечки. Выпекать при 180С до готовности (минут10-15).

7 . Этап

Вот наши 2 коржа. Остудить.

8 . Этап

Поднос для торта у меня был немного меньше, чем размер противней, поэтому коржи я немного обрезала снизу где-то на 5 см, а по бокам по 1 см, чтобы выровнять их, края закруглила.

1. Этап. Творожно-сливочный торт с ананасами: Поднос для торта у меня был немного меньше, чем размер противней, поэтому коржи я немного обрезала снизу где-то на 5 см, а по бокам по 1 см, чтобы выровнять их, края закруглила.

9 . Этап

Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой и добавляем к ним сыр, заранее вытащенный из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Так он будет мягче и хорошо вмешается в крем. Корж пропитываем сиропом от ананасов, мажем кремом, и выкладываем ананасы.

1. Этап. Творожно-сливочный торт с ананасами: Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой и добавляем к ним сыр, заранее вытащенный из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Так он будет мягче и хорошо вмешается в крем. Корж пропитываем сиропом от ананасов, мажем кремом, и выкладываем ананасы.

10 . Этап

Сверху кладем второй корж, пропитываем сиропом и обмазываем кремом верх и бока торта.

11 . Этап

Украшаем на свое усмотрение. Так как у меня был торт на заказ, поэтому украшен на свадебную тему. Голуби у меня были нарисованы растопленным шоколадом отдельно на бумаге, колечки из сахарных бусинок.