Name: Печенье с лимоном
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Мука - 500 гр.; Сахарная пудра - 200 гр.; Масло сливочное - 400 гр.; Желток куриного яйца - 5 шт.; Соль - 1/3 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Лимонная цедра - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Печенье с лимоном

1. Мука 500 гр.

2. Сахарная пудра 200 гр.

3. Масло сливочное 400 гр.

4. Желток куриного яйца 5 шт.

5. Соль 1/3 ч. л.

6. Лимонный сок 1 ст. л.

7. Лимонная цедра 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Печенье с лимоном

1 . Этап

Мягкое сливочное масло смешайте с сахарной пудрой и солью. Хорошо перемешайте до однородности.

2 . Этап

Добавьте к маслу 4 яичных желтка, цедру и сок лимона, постепенно вводите просеянную муку и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите на пол часа в холодильник.

1. Этап. Печенье с лимоном: Добавьте к маслу 4 яичных желтка, цедру и сок лимона, постепенно вводите просеянную муку и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите на пол часа в холодильник.

3 . Этап

Тесто раскатайте примерно в 3 мм толщиной и вырежьте любой формы.

4 . Этап

Оставшийся яичный желток смешайте с 1 ст. л. воды и смажьте печенье. Выпекайте 15 минут при 180 градусах.

5 . Этап

Печенье с лимоном получается нежным, песочным, вкусным и ароматным. Готовить такое печенье очень просто и быстро, оно отлично подойдет для чаепития всей семьи и гостей. По желанию готовое печенье посыпьте сахарной пудрой, для приготовления можете использовать обычный сахар, но сахарная пудра сделает тесто более однородным и нежным. Количество лимонной цедры можете регулировать по вашему вкусу.