Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Спагетти | 200 г |
| 2. | Помидор | 2 шт |
| 3. | Картофель | 2 шт |
| 4. | Черешковый сельдерей | 2 шт |
| 5. | Томатное пюре | 2 ст. л. |
| 6. | Перец красный жгучий | 1 щепот. |
| 7. | Душица | 1 щепот. |
| 8. | Масло оливковое | 2 ст. л. |
| 9. | Соль | по вкусу |
| 10. | Перец черный | по вкусу |
| 11. | Болгарский перец | 1 шт |
Приготовление
1 . Этап
Подготовить овощи: все вымыть, обсушить, очистить.
2 . Этап
Сладкий перец, картофель и морковь, нарезать примерно одинаковыми средними кусочками. Тонко нарезать сельдерей.
3 . Этап
Помидоры ошпарить, затем обдать холодной водой и снять кожицу, мякоть порубить.
4 . Этап
Сложить картофель и морковь в кастрюлю, залить 2 л питьевой воды, довести до кипения, варить 10 мин.
5 . Этап
Затем положить помидоры,
6 . Этап
Сельдерей,
7 . Этап
Сладкий перец и орегано, варить на минимальном огне еще 10 мин.
8 . Этап
Добавить в суп спагетти, томатное пюре, 2–3 ст. л. оливкового масла, острый и черный перец, соль. Варить до готовности пасты, примерно 8 минут.
