Ингредиенты для - Гедлибже
Как вкусно приготовить - Гедлибже
1. Этап
Вот все что нам необходимо.
2. Этап
Курицу моем, обсушиваем. Кладем на смазанную растительным маслом сковороду, добавляем подсоленной воды, чтобы скрывало половину курицы, накрываем крышкой и на медленном огне тушим до готовности. Примерно 25 - 30 минут. Иногда переворачиваем.
3. Этап
Вот она наша готовая курочка.
4. Этап
Делаем соус. Для этого произвольно нарезаем лук.
5. Этап
Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета, а самое главное до запаха.
6. Этап
Блендером измельчаем в пюре наш жаренный лук, и добавляем туда же чеснок.
7. Этап
В наше пюре добавляем карри, перец чили молотый, сметану, зелень мелко нарезанную, бульон в котором тушилась курочка и немного солим. Все тщательно перемешиваем.
8. Этап
На нашу курочку выкладываем соус. И на очень медленном огне под закрытой крышкой тушим еще 15 - 20 минут. Иногда переворачиваем.
