Куриные отбивные в морковном кляре

1. Этап

Филе куриной грудки помойте и нарежьте пластинами толщиной 5-7 мм. Немного отбейте.

2. Этап

Посолите и поперчите по вкусу.

3. Этап

Приготовьте кляр для отбивных. Морковь очистите, помойте и натрите на самой мелкой терке.

4. Этап

Добавьте яйцо.

5. Этап

Перемешайте яйцо с морковью.

6. Этап

Всыпьте муку и снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

7. Этап

Укроп помойте и мелко нарежьте. Выложите в кляр, перемешайте.

8. Этап

Куриную отбивную обваляйте в муке и обмакните в кляр со всех сторон.

9. Этап

Выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

10. Этап

Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

11. Этап

Куриные отбивные в морковном кляре готовы.