Яблочные пирожные

1. Этап

Продукты, которые нам понадобятся+молоко. Для теста я брала половину продуктов, а для пудинга целиком. Яблок 400 грамм

2. Этап

Натрем темный шоколад (я "напилила" ножиком)

3. Этап

Смешиваем 150 грамм растопленного масла с сахарным песком, ванилином

4. Этап

Взбиваем на высокой скорости до получения однородного крема

5. Этап

Постепенно, по одному, добавляем яйца и продолжаем взбивать

6. Этап

Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и тертым шоколадом

7. Этап

Смешиваем муку с яично-сливочной смесью.

8. Этап

Выкладываем тесто на слегка смазанную раст. маслом форму с высокими бортами (размер 25*15)

9. Этап

Очищенные и порезанные яблоки (я порезала покрупнее, что бы яблочки ощущались) выкладываем на тесто, слегка прижимая и отправляем в предварительно разогретую до 180 град С. духовку. Надо сказать, что тесто получилось достаточное плотное, наверное, можно было положить поменьше муки.

10. Этап

Когда тесто с яблочками испеклось, достаем и остужаем. В это время готовим пудинг, как указано на упаковке (я делала это первый раз и так увлеклась процессом, что забыла сфотографировать) Далее в готовый горячий пудинг добавляем оставшееся масло. Но я добавила не 250 грамм, а 90, так как мне показалось, что 250гр. будет многовато.

11. Этап

Готовый остуженный пудинг наносим на тесто с яблоками и отправляем в холодильник часа на 2. Затем остуженный пудинг поливаем растопленным шоколадом. У меня этот процесс пошел как-то не так (шоколад комковался и не хотел растекаться) поэтому я не сфотографировала.

12. Этап

Потом пирожные отправляем опять в холодильник минут на 30. Разрезать их нужно горячим ножом.

13. Этап

Так как шоколадная заливка у меня не слишком красивая, я посыпала сахарной пудрой, смешанной с корицей. Оказалось, очень неплохо.