Пудинг

1. Этап

Яблоки промойте, почистите и удалите сердцевину с семечками.

2. Этап

Нарежьте яблоки дольками и сбрызните их соком половины лимона.

3. Этап

Желтки отделите от белков. Желтки взбейте венчиком в миске.

4. Этап

Добавьте в миску сахар и ещё раз хорошо всё взбейте.

5. Этап

К яблокам добавьте промытый изюм и кукурузную муку.

6. Этап

Белки взбейте в отдельной миске до пены.

7. Этап

Яблоки, изюм и муку смешайте с яичной массой, а потом добавьте белки. Осторожно перемешайте.

8. Этап

Форму для выпечки смажьте маслом. Влейте в неё нашу массу. Духовку разогрейте до 180 градусов.

9. Этап

Запекайте пудинг в течение 40 минут. Подавайте его в горячем виде.