Name: Свинина по-азиатски
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 400 грамм; Соевый соус - 50 миллилитров; Чеснок - 3 зубчика; Сахар - 1 чайная ложка; Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка; Лук перьями - 6 штук

Ингредиенты для - Свинина по-азиатски

1. Свинина 400 грамм

2. Соевый соус 50 миллилитров

3. Чеснок 3 зубчика

4. Сахар 1 чайная ложка

5. Крахмал кукурузный 1 чайная ложка

6. Лук перьями 6 штук

Как вкусно приготовить - Свинина по-азиатски

1 . Этап

Свинину нужно нарезать на тонкие ломтики или полосочки. Проще всего резать чуть подмороженную свинину острым ножом.

2 . Этап

В мисочке смешайте соевый соус, сахар и крахмал.

3 . Этап

В получившуюся смесь положите кусочки свинины. Хорошо, если вы дадите мясу промариноваться хотя бы полчаса, но если спешите - можете не мариновать, а просто хорошо смешать мясо с маринадом и продолжить приготовление.

1. Этап. Свинина по-азиатски: В получившуюся смесь положите кусочки свинины. Хорошо, если вы дадите мясу промариноваться хотя бы полчаса, но если спешите - можете не мариновать, а просто хорошо смешать мясо с маринадом и продолжить приготовление.

4 . Этап

Берем вок или другую глубокую сковороду. Разогреваем масло, в горячее масло кидаем измельченные зубчики чеснока.

5 . Этап

Через 20-30 секунд добавляем в вок кусочки свинины. Жарим 2-4 минуты (в зависимости от толщины кусков мяса) на быстром огне, после чего добавляем нарезанные перья лука.

1. Этап. Свинина по-азиатски: Через 20-30 секунд добавляем в вок кусочки свинины. Жарим 2-4 минуты (в зависимости от толщины кусков мяса) на быстром огне, после чего добавляем нарезанные перья лука.

6 . Этап

Готовим еще минуту на быстром огне, после чего снимаем с огня и немедленно подаем. Как видите, приготовить свинину по-азиатски можно буквально за 10 минут :)