Name: Фаршированный кальмар
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Кальмар - 2 шт; Стручковая фасоль - 2 горст.; Шампиньоны - 8 шт; Миндаль - 20 шт; Соевый соус - 20 шт; Мед - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Фаршированный кальмар

1. Кальмар 2 шт

2. Стручковая фасоль 2 горст.

3. Шампиньоны 8 шт

4. Миндаль 20 шт

5. Соевый соус 20 шт

6. Мед 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фаршированный кальмар

1 . Этап

Кальмары и сучковую фасоль размораживаем в прохладной воде, промываем. С кальмара снимаем кожу. Ставим воду кипятиться. Лучше сразу две кастрюли - под фасоль и кальмары.

2 . Этап

В кипящую воду опускаем кальмаров (без добавления соли). Варим 3-4 минуты. Достаем, остужаем.

3 . Этап

Фасоль также опускаем в кипящую воду (без добавления соли). Время приготовления 5-6 минут.

4 . Этап

Тем временем нарезаем шампиньоны и отправляем их на сковороду (без масла). Туда же высыпаем миндаль и добавляем немного соевого соуса. Обжариваем 5 минут

1. Этап. Фаршированный кальмар: Тем временем нарезаем шампиньоны и отправляем их на сковороду (без масла). Туда же высыпаем миндаль и добавляем немного соевого соуса. Обжариваем 5 минут

5 . Этап

Добавляем на сковороду отварную фасоль. Заправляем все столовой ложкой меда и десертной ложкой соевого соуса. Томим, периодически помешивая, 5-7 минут.

1. Этап. Фаршированный кальмар: Добавляем на сковороду отварную фасоль. Заправляем все столовой ложкой меда и десертной ложкой соевого соуса. Томим, периодически помешивая, 5-7 минут.

6 . Этап

Наполняем плотно кальмары нашей начинкой. Накаливаем сковороду, добавляем туда столовую ложку соевого соуса и столовую ложку меда. Обжариваем наши кальмары 2 минуты. Приятного аппетита!