Name: Салат с хамоном, тыквой и клецками из кус-куса с сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Кус-кус - 2 ст. л.; Листья салата - 100 г; Тыква - 100 г; Ветчина - 5 ломт.; Сливочный сыр - 2 ст. л.; Зелень - 1 ст. л.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.

Салат с хамоном, тыквой и клецками из кус-куса с сыром

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с хамоном, тыквой и клецками из кус-куса с сыром

1. Кус-кус - 2 ст. л.

2. Листья салата - 100 г

3. Тыква - 100 г

4. Ветчина - 5 ломт.

5. Сливочный сыр - 2 ст. л.

6. Зелень - 1 ст. л.

7. Масло оливковое - 4 ст. л.

8. Соевый соус - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с хамоном, тыквой и клецками из кус-куса с сыром

1. Этап

Приготовить кус-кус. 2 столовые ложки кус-куса залить кипятком, добавить 1 ст. л. оливкого масла и накрыть крышкой для набухания.

2. Этап

Делаем "клецки". Смешать 2 ст. л. любого сливочного сыра с мелко нарезанной зеленью, 1 ломтиком нарезанной ветчины (у меня был хамон) и 2 ст. л. готового кус-куса.

1. Этап. Салат с хамоном, тыквой и клецками из кус-куса с сыром: Делаем

3. Этап

При помощи двух чайных ложек формируем клецки и обваливаем их в кус-кусе. Эти клецки можно подать и как самостоятельное блюдо - они ну просто божественно вкусные.

1. Этап. Салат с хамоном, тыквой и клецками из кус-куса с сыром: При помощи двух чайных ложек формируем клецки и обваливаем их в кус-кусе. Эти клецки можно подать и как самостоятельное блюдо - они ну просто божественно вкусные.

4. Этап

Запекаем тыкву. Ломтики тыквы нарезаем произвольного размера толщиной примерно 5-7 мм. Выкладываем на пергамент, щедро смазываем их оливковым маслом (и сверху еще полить), посыпаем специями. У меня были французские травы. Запечь в духовке примерно минут 10. Тыква в салате пропиется соусом и будет просто изумительно вкусной.

1. Этап. Салат с хамоном, тыквой и клецками из кус-куса с сыром: Запекаем тыкву. Ломтики тыквы нарезаем произвольного размера толщиной примерно 5-7 мм. Выкладываем на пергамент, щедро смазываем их оливковым маслом (и сверху еще полить), посыпаем специями. У меня были французские травы. Запечь в духовке примерно минут 10. Тыква в салате пропиется соусом и будет просто изумительно вкусной.

5. Этап

На большое блюдо выкладываем салатные листья. Лучше, если это будет микс из салатных листьев. Так как у меня один вид салата, я добавила к нему тонко нарезанную редиску.

1. Этап. Салат с хамоном, тыквой и клецками из кус-куса с сыром: На большое блюдо выкладываем салатные листья. Лучше, если это будет микс из салатных листьев. Так как у меня один вид салата, я добавила к нему тонко нарезанную редиску.

6. Этап

Сверху на салат выкладываем ветчину (хамон).

7. Этап

Добавляем тыкву и клецки

8. Этап

Поливаем соусом. После запекания тыквы осталось очень вкусное и ароматное масло. Слить его в пиалу (получилось примерно 1 ст. л.), добавить 1 ст. л. оливкогового масла и 1 ст. л. соевого соуса. По желанию, можно добавить ваши любимые травки. Смешать и заправить салат.