Ингредиенты для - Пирог-перевертыш с красным перцем
Как вкусно приготовить - Пирог-перевертыш с красным перцем
1 . Этап
Красный перец помыть и почистить. Нарезать на кружочки.
2 . Этап
Разогреем на сковороде подсолнечное масло. Добавим кружочки перца. Посолить и обжариваем 5 минут. Сильно не мешать! Стараться сохранить кружочки в целости!
3 . Этап
В отдельной миске смешать соевый соус "Киккоман", мед и мелко нарезаный чеснок. Влить соус к перцу. Обжаривать пару минут, стараться, чтобы все кружочки перца были смазаны соусом.
4 . Этап
Форму или миску для запекания застелить кухонной бумагой. Карамельные кружочки перца выкладываем на бумагу.
5 . Этап
Сверху произвольно выкладываем каперсы и оливки. Листики розмарина, только листики, выкладываем тоже.
6 . Этап
Слоеное тесто вырезать по диаметру формы. Накрыть кружочки перца тестом. Края теста как бы затолкать между бумагой и перцем. Проколоть вилкой в нескольких местах Выпекать в разогретой духовке при 200 град. 35 минут, до коричневого цвета.
7 . Этап
Готовый, горячий пирог вытащить из духовки. Прикрыть тарелкой по диаметру и перевернуть. Внимание! Соус очень горячий! Бумагу снять, пока пирог горячий.