Круассаны из слоеного теста с шоколадом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Круассаны из слоеного теста с шоколадом

1. Слоёное тесто - 400 грамм
2. Плитка шоколада - 1 штука
3. Яйцо - 1 штука

Как вкусно приготовить - Круассаны из слоеного теста с шоколадом

1. Этап

Готовое слоеное тесто заранее достаньте из морозилки и накройте пленкой. Дайте ему разморозиться при комнатной температуре. Потом тесто раскатайте в пласт толщиной где-то 4-5 мм. и нарежьте на длинные треугольники.

1. Этап. Круассаны из слоеного теста с шоколадом: Готовое слоеное тесто заранее достаньте из морозилки и накройте пленкой. Дайте ему разморозиться при комнатной температуре. Потом тесто раскатайте в пласт толщиной где-то 4-5 мм. и нарежьте на длинные треугольники.

2. Этап

На самую короткую сторону треугольника выложите несколько кусочков шоколада. Чтобы шоколад лучше ломался, отправьте его на некоторое время в холодильник, а потом поломайте на кусочки.

1. Этап. Круассаны из слоеного теста с шоколадом: На самую короткую сторону треугольника выложите несколько кусочков шоколада. Чтобы шоколад лучше ломался, отправьте его на некоторое время в холодильник, а потом поломайте на кусочки.

3. Этап

Дальше сворачиваем круассаны, как рогалики, плотно прижимая тесто. Но чтобы наши круассаны были похожи на настоящие, надо им придать форму полумесяца.

1. Этап. Круассаны из слоеного теста с шоколадом: Дальше сворачиваем круассаны, как рогалики, плотно прижимая тесто. Но чтобы наши круассаны были похожи на настоящие, надо им придать форму полумесяца.

4. Этап

Чтобы у круассанов была золотая красивая корочка, смажем их взбитым яйцом.

1. Этап. Круассаны из слоеного теста с шоколадом: Чтобы у круассанов была золотая красивая корочка, смажем их взбитым яйцом.

5. Этап

Выпекать круассаны надо по особой технологии: сначала — при 220 градусах минут 5, а потом — при 180-190 градусах минут 15-20 до золотистого цвета. Готовым круассанам дайте немного остыть, и только потом подавайте их к кофе или чаю.

1. Этап. Круассаны из слоеного теста с шоколадом: Выпекать круассаны надо по особой технологии: сначала — при 220 градусах минут 5, а потом — при 180-190 градусах минут 15-20 до золотистого цвета. Готовым круассанам дайте немного остыть, и только потом подавайте их к кофе или чаю.