Ингредиенты для - Пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном
Как вкусно приготовить - Пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном
1. Этап
Раскатываем слоеное тесто, выкладываем на противень, застланный фольгой или пергаментной бумагой.
2. Этап
Тонкими ломтиками нарезаем сыр (у меня - Фетакса).
3. Этап
Выкладываем сыр поверх теста.
4. Этап
Баклажаны моем и нарезаем на тонкие ломтики.
5. Этап
Выкладываем ломтики баклажанов внахлест поверх сыра.
6. Этап
Помидоры тоже моем и нарезаем на тонкие дольки, которые выкладываем поверх баклажанов. Посыпаем солью и желаемыми специями (орегано, например, хорошо подойдет).
7. Этап
Сверху посыпаем все это дело свежими листьями базилика (можно заменить другой зеленью).
8. Этап
Слегка сбрызгиваем пирог оливковым маслом, после чего ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 25 минут. Подавать пирог можно как горячим, так и остывшим. Приятного аппетита! ;)
